"Nos formules"

Entrée / plat

Ou

Plat / Dessert                                                                                                 26euros          

Entrée / Plat / Dessert                                                                                32Euros

Entrée / Plat / Plateau de fromage (3 morceaux) / Dessert         37Euros             

Accord Met et Vin                                                                                         52Euros

Entrée/Plat/Dessert

Accompagnée de 3 verres de vin de notre sélection 

Accord Met et Vin

Entrée / Plat / Plateau de fromage (3 moreaux) / Dessert             57Euros

Accompagnée de 3 verres de vin de notre sélection 

Entrée / Plat /Dessert et sa demi-bouteille de champagne

de chez  "Eric Mallet"                                                                                    62euros

Menu enfant à 10 euros

(Enfants moins de douze ans)

Jus d'orange, coca cola ou sirop à l'eau...

 Filet de poisson ou escalope de volaille viennoise

Garniture au choix : Tagliatelles ou fine purée maison

Gourmandise de glace ou moelleux au chocolat...

 Nos entrées

. Salade de chèvre chaud, crémeux de chèvre frais à l'ail et fines herbes, filet mignon fumé "maison", tomates confites

. Les nouvelles asperges de chez Sophie sauce gribiche émulsionné

. Assiette de saumon fumé maison, crème ciboulettes, beurre demi-sel et tartine de pain toasté

. Gaspacho de melon, billes de melon, tartine grillée tapenade de tomates séchés, roquette et jambon speck

. Tartare de tomates colorées huile basilic, billes de mazzarellas, crevettes sauvages, crumble de parmesan  et herbes de Provence

* Terrine de foie gras, chutney de fraises et son pain ux fruits maison

(5euros de supplémént)

Nos Viandes :

. Cœur de rumsteak, sauce béarnaise, pommes de terre darphin et petits légumes de saison

. Onglet de veau, sauce échalotes, tagliatelles fraîches et petits légumes

. Suprême de poulet, polenta rôti au comté, sauce forestière et petits légumes

Nos Poissons :

. Panaché de poissons, risotto crémeux sauce bisque aux écrevisses et petits légumes du moment

. Filet de Limande, pommes de terre de Noirmoutier, sauce créme montée au beurre persillé et petits légumes de saison

. Daurade grillé, fine purée de ratatouille, crème citronnelle, huile d'olive et petits légumes 

Plateau de fromages

( 3 morceaux au choix)

La Patisserie

. Soufflé à la cerise et son sorbet

. Moelleux au chocolat noir, demi-pêche rôti au miel et son sorbet

. Mille feuilles de framboises, crème marscarpone vanille et son praliné pistache

. Dôme à la verveine, coeur à la fraise, couronne sablé, brunoise de fraises et son sorbet