"Nos nouvelles formules"

Entrée / plat

Ou

Plat / Dessert                                                                                                 22Euros

Entrée / Plat / Dessert                                                                                26Euros

Entrée / Plat / Plateau de fromage (3 morceaux) / Dessert              30Euros

Accord Met et Vin                                                                                         38Euros

Entrée/Plat/Dessert

Accompagnée de 2 verres de vin de notre sélection et

une coupe de Chanceny pour accompagner votre dessert

Accord Met et Vin

Entrée / Plat / Plateau de fromage (3 moreaux) / Dessert                42Euros

Accompagnée de 2 verres de vin de notre sélection et une 

coupe de Chancey pour accompagner votre dessert

Nos entrées

Flan de foie gras, sauce forestière et gésier

Escargots, jeunes épis de maïs, champignons du moment et beurre au basilic

Cocotte d'oeuf, écrevisses, légumes confits et sa sauce bisque de homard 

Saumon mariné crème citronnée et son pain de campagne grillé

Terrine de campagne "maison" et sa tartine de pain grillée

Terrine de foie gras de canard, chutney et son pain d'épice toasté "maison"

(Supplément 5E)

Nos plats

Souris d'agneau braisée, lentilles vertes et ses petits légumes de saison

Coucous de la mer revisité, légumes au bouillon sauce crème aux épices douces du Maghreb

Cœur de rumsteak, flan forestier, sauce échalotes, champignons et ses petits légumes

Sandre au beurre blanc, risotto aux salicornes et ses petits légumes

La cocotte surprise du "marché" (Marmite Sarthoise)

Plateau du fromager

(3 morceaux au choix)

Nos desserts

Soufflé litchi et son sorbet (20minutes)                   

Tartelette compotée de clémentines crème chiboust caramélisée sorbet mandarine

Tulipe d'ananas frais au rhum, caramel d'ananas et sa boule de glace noix de coco

Moelleux au chocolat, coeur au caramel beurre salé et sa boule de glace vanille

Tatin de pommes et poires façon crumble accompagnée de sa crème fraîches 

de "la ferme de la Glinglinière à Sceaux Sur Huisnes"

Pour accompagner vos desserts nous pouvons vous proposer une coupe de Chanceny à 3.50 euros

Menu enfant à 10 euros

(Enfants moins de douze ans)

Jus d'orange, coca cola ou sirop à l'eau

 Steak haché ou chipolata

Garniture au choix : Tagliatelles ou fine purée maison

Gourmandise de glace